холодные зимние сезонные дни могут заставить вас жаждать себя как комфорта, так и тепла, сидя с ногами на диване с горячей миской карри. Однако вы поняли, что специи также предлагают фантастические преимущества для здоровья и благополучия? Многие включают мощные антиоксиданты, которые борются с воспалением, а также защищают вас от болезней. Кроме того, специи делают здоровые компоненты еще более привлекательными, помогая вам установить соляный шейкер, а также избежать этого майка масла. «Как домашний повар, это просто скучно»,-говорит Анжела Джинн-Мидоу, RD, LDN, CDE, представитель Академии питания и диетологии. «Но специи – фантастический метод для заново изобретения блюд. Я мотивирую всех своих клиентов верить за пределами соли, жира, а также сахара, а также выявляю тепло для вашего здоровья и здоровья, а также здоровья ».
Вот шесть специй, от сезонных суперпродуктов до ежедневных фаворитов, которые предлагают огромный вкус, а также выгоды.
Куркума
Модная куркума получает золотую звезду в качестве противовоспалительной пищи. Этот динамичный желтый цвет поступает от куркумина, мощного антиоксиданта, который может успокоить ваш желудок, облегчить ахальные суставы, помогает борьбе с болезнями, а также больше. Землистая, а также сложная, куркума добавляет глубину, а также цвет птицы, карри, яичницы, яичницы, обжаренную зелень, а также напиток момента, золотое молоко.
Имбирь
Веселый, а также яркий, Джинджер обеспечивает ряд лекарственных свойств, а также лучше всего для проблем с животом. Поднимите с имбирным чаем для тошноты или разверните жевание к движению болезни. Также было показано, что он уменьшает боль в мышечной массе, перк для спортсменов. Острый, чистый покалывание свежего корня сделает ваш домашний чай действительно волшебным. Это также совпадение для лосося, экологически чистых бобов, а также жарки.
Корица
Тепло, а также знакомая корица может снизить вашу опасность как для диабета, так и сердечных заболеваний. Это основной игрок в специях тыквенного пирога, а также приносит аромат праздничной выпечки. Многочисленные люди сотрудничают с корицей со сладостями, однако это тоже раскачивает. Посыпать его утренним овес или тостом из цельной пшеницы, или дайте ему дразнить аромат из томатных соусов, а также темных зелени.
Чили
Чили упаковывают подлинную жару, от удара до брутко. Высушенные, а также земля, они теряют этот свежий тихий витамин С, однако антиоксиданты оказались гораздо более концентрированными. Капсаицин, активный ингредиент, слегка повышает ваш метаболизм, и Cayenne может обуздать аппетит, поэтому за кайенским водным увлечением есть пятна реальности. Как бы гораздо лучше, чем очищение, вы будете наслаждаться этими специями даже гораздо большим в приготовлении пищи, таких как сердечный чили с вегетарианской и бобами. Кроме того, Шрирача больше не просто приправа, это практически метод жизни.
Тмин
Если вы умоляете: «Не так же остро!» В ресторанах Cumin – ваша приправа безопасности. Семена с умеренным, так и мягким, семена тмина происходят из того же растения, что и свежие листья кинзы, а также имеют одинаковое качество. Тмин идет практически в Индии, а также в Латинской Америке, а также вы признаете это как базовую ноту в вашем тикка масале, а также тако.
Черный перец
Скорее всего, вы добираетесь до первой мельницы без второй мысли, однако ежедневный черный перец имеет скрытый здоровье и благополучие. Исследования показывают, что это может помочь сделать ваше пищеварение быстрее, а также более эффективным. Добавьте щедрый размол в эти жареные стейки, отбивные, а также овощи, а также все, что у вас есть.
Листинг не останавливается на этом. Запасьте свою вкусовую стойку, а также начните веселиться. Прогноз аромата на следующий год – прогнозировать взрывные завтраки, сильные грильские втирания, а также много перца. Хардкорные гурманы выводят схемы на следующий уровень с французской Espelette, ближневосточной сумакой, а также с североафриканской Ras El Hanout. Фантастическая новость заключается в том, что если вы попадете в какой -либо тип продуктового магазина, вы увидите гораздо больше специй из гораздо большего количества частей света, чем когда -либо. Есть что -то для каждой палитры.
Специи действительно становятся устаревшими, так что бросьте, а также заменяют всякий раз, когда цвет, а также аромат начинают исчезать. Toasting выявляет самый характер. Однако также не беспокоитесь о измерении ложек. «Мы требуем провести гораздо больше исследований по точным количеству конкретных специй»,-обсуждается Джинн-Медоу. «Некоторые из моих клиентов диабета спрашивают о таблетках с корицей, а также о важном масле розмарина, однако я не предлагаю их. Также много вкуса может быть токсичным, на максимуме от 2 до 3 чайных ложек, но это гораздо больше, чем вы, как правило, есть в одной порции, в любом случае! Гораздо лучше начать добавлять посыпку прямо здесь, а также там, а также наслаждаться специями как естественной части вашей приготовления ».
Голодается больше? Прекратите вкус этими вкусными рецептами.
Легкий рецепт золотого молока (чай куркумы)
Здоровый рецепт: тыквенный сталь овсяной
Здоровый рецепт: яйца -браконьеры в пряных томатах sаус
10 свежих трав с огромным вкусом и преимуществами
Эта информация предназначена только для академических функций, а также не предназначена для замены медицинского диагноза или лечения. Вы должны не использовать эту информацию для диагностики или лечения проблемы или состояния здоровья и здоровья. Всегда проверьте с врачом, прежде чем изменить диету, изменить привычки сна, принимать добавки или начать новую физическую подготовку.
Бекки Даффетт
Бекки Даффетт – редактор питания для Fitbit, а также писатель жизни с энтузиазмом по еде. Бывший редактор поваренной книги Williams-Sonoma, а также выпускница кулинарной школы в Сан-Франциско, она отредактировала множество кулинарных книг, а также многочисленные рецепты. City Living превратила ее в спин -наркоман, но она все еще скорее ехала на лошади. Она живет в самой милой общине в Сан -Франциско, стоит выходных на фермерском рынке, пытаясь проверить в пекарне, а также жарить огромные обеды для друзей.